| 产品别名 |
L-Glutamic acid，又名2-氨基-5-羧基戊酸 |
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| 质量指标 |
AJI USP FCC |
| 分 子 式 |
C5H9NO4 |
| 化 学 式 |
COOHCH2CH2CH(NH2)COOH |
| 分 子 量 |
147.13 |
| CAS NO |
56-86-0 |
| 结 构 式 |
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| 物化性质 |
白色粉末，生产工艺为发酵法，无异味。 鳞片状或粉末状晶体，呈微酸性，无毒。微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于乙醚、丙酮及冷醋酸中，也不溶于乙醇和甲醇。在200℃时升华，247℃－249℃分解，密度1.538g/cm3，旋光度+37－+ 38.9(25℃)。 |
| 产品用途 |
它参与脑蛋白和碳水化合物的代谢，是改善和维持脑机能不可缺少的氨基酸。同时它与胱氨酸（L-Cystine）及甘氨酸（Glycine）的三肽，是极好的治疗眼疾的药物，近年来商家寻求的最多。 |
| 产品包装 |
采用塑料袋，外套圆纸桶包装，每桶25kg。贮于阴凉通风干燥处。 |
